by mayumi_1213
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今日のランチは手軽に作れるお食事マフィン。
「A.R.Iのお菓子の提案」から、『サーモンクリームチーズ』です。 この本を買ったときから、ずっと作ってみたい~と思っていたレシピなので、昨夜スーパーで安くなっていたスモークサーモンを見つけたときには、即ゲットでした~^^ これぞA.R.Iのマフィン! こんなにゴロゴロと具を入れて大丈夫~??なんて思いながらオーブンに投入したけど、きちんとそれらしい焼き上がりになってます^^ サーモンの塩味とクリームチーズのまろやかな酸味が絶妙~≧≦! この際、クリームチーズのカロリーのことは気にしないことにしよう。。。 今夜からまた雨が降るらしいけど、朝からよく晴れているので、シーツを洗濯して、布団を干して、気持ちのいい休日です。。。
by mayumi_1213
| 2006-07-08 15:19
| パン作り
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