by mayumi_1213
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今日のランチは、お食事マフィン。
「A.R.Iのお菓子の提案」を参考にしました。 レシピの基本生地に入れるコーングリッツがなかったため、粉はすべて薄力粉を使いましたが、おいしかったです♪ 生地にはバジル・パセリ・オレガノと黒コショウを混ぜ、プロセスチーズとベーコンをたっぷり入れました~パルメザンチーズをふりかけて焼いています。 お食事マフィンって、興味がありながらこれまで作ったことがなくって、本日初の試みだったけど、おいしいくって感動してしまった!(←自画自賛です^^ゞ) 砂糖は少なめだから、生地の甘みはほんの少しだけ。 黒コショウやハーブの香り、チーズ、ベーコンの香りでしっかりと「お食事」になってます。 しかも、マフィンだからあっという間にできてしまう! 休日の朝はゆっくり寝たいので、この手軽さは魅力的だな~^^
by mayumi_1213
| 2006-06-10 18:58
| お菓子作り
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