by mayumi_1213
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おやつ用に甘いパンを焼こうと思い、みかさんの本の「ショコラ」をチョイスしました。
粉135g、ココア15gで、成形もくるくるチョコチップを巻くだけのものに。 ココアが水分を吸いやすいので、いつもより水を多めに入れるため、コネが大変でした。 こねてもこねてもくっつくので、打ち粉をしながら格闘すること数分。。。 しかも、この季節になると、マンションの最上階にあるわたしの部屋は異常に暑くなってくるのです~ その中でパンをこね、本当にねじりはちまきをしたいくらいに汗かいちゃいました。 その甲斐あってか、焼き上がりのパンはふかふかで、中にもチョコチップがたっぷり♪ まだ温かいうちに食べると、チョコチップが溶けていて、なんとも幸せな気分~^^ 明日から会社の先輩と一緒にダイエットすることになってます~ なので、バターの多い焼き菓子はやめて、パンを中心に焼こうかな~と考え中。。。 (あくまでも甘いものを食べることはやめない、そんな矛盾した?ダイエットなのです。。。)
by mayumi_1213
| 2006-06-04 18:30
| パン作り
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